江西铜鼓打造百亿元黄精产业

　　江西省铜鼓县目前种植黄精总面积4.2万亩，将在“十四五”期间每年高标准种植2万亩黄精，做大做强黄精产业，打造百亿元黄精产业。这是记者在第二届中国黄精产业发展研讨会暨首届江西（铜鼓）黄精高峰论坛上获悉的。

　　铜鼓县森林覆盖率高达88.04%，是黄精天然的分布区，山林平均海拔在400米左右，土壤疏松肥沃、排水和保水性能较好，全县各个乡镇场有上百万亩林地可用于发展黄精产业，其中富硒土壤有37万亩，为林下种植黄精创造了得天独厚的条件。

　　铜鼓县多花黄精被《中国药典》收录，品种优，资源蕴藏量大。据国内权威机构检测，铜鼓黄精品相好、口感独特，多糖含量平均每公斤1.8毫克，硒含量每公斤最少值0.059毫克，每公斤最大值0.13毫克，均超过每公斤0.04毫克的富硒标准值。2020年10月，中国林学会认定铜鼓县为“中国黄精之乡”。

　　多年来，铜鼓县山区百姓就懂得对本地野生黄精进行采收与加工，最为常见的加工方式为九蒸九晒黄精。他们自费到重庆、湖南、广东等地考察学习黄精种植技术。到2016年，全县有6个乡镇场的林农加入到种植行列中来。截至2020年底，黄精种植已覆盖全县各个乡镇。个别农户通过多年栽培实践，已成为黄精种植大户、示范户、“土专家”。

　　铜鼓县高位推动产业发展，成立铜鼓县推进黄精产业发展工作领导小组，县委书记任组长，县长任常务副组长，从林业、工信、农业等部门抽调人员，专门组建了黄精产业办公室，牵头负责组织、协调、督导全县黄精产业发展工作。出台了《铜鼓县黄精产业发展实施方案》，聘请江西林科院编制《铜鼓县黄精产业发展规划》，把黄精产业发展纳入“十四五”发展规划实施内容，重点推进。铜鼓县计划通过10年的努力，以铜鼓为中心，在宜春市建设20万亩高标准黄精种植基地，打造百亿黄精产业。全县建立优质黄精种苗繁育、高标准种植示范基地20多处，规模超过5000亩，大大激发了广大林农种植黄精的热情。

　　铜鼓县与黄精产业国家创新联盟、江西林科院、江西省林业科技推广和宣传教育中心等科研院所合作，联合攻关。同时引进技术人才，采取“走出去，请进来”方式，提升科技人员素质。注重培养乡土人才，通过现场培训、网络授课等方式，为广大林农传授实用技术和科普知识。在政策扶持上，除省市扶持发展林下经济相关补助政策外，县财政拿出专项资金，重点对种苗繁育、基地建设、良种及产品研发等给予扶持。各乡镇场结合各自的实际情况，出台奖补政策，加大扶持力度，共同助推黄精产业快速发展。

　　目前，全县黄精种植总面积4.2万亩，其中高标准种植基地6000亩，年产量2.97万吨；有黄精合作社25家、企业8家、电商21家、从业人员2500多人，产业收入2000万元。已开发出黄精果脯、黄精茶、黄精酒等10多个产品，如今具有铜鼓特色的“黄精土鸡煲”“黄精排骨汤”“黄精炖猪肚”等已成为当地宴客佳肴，深受游客青睐。

　　“目前我们在铜鼓高标准种植黄精4200多亩，计划到2022年建成高标准黄精基地1.8万亩，公司正全力打造集黄精种植、加工、销售、旅游观光于一体的三产融合基地。”江西西雅图农业科技开发有限公司董事长谢永康充满信心地说。