云南思茅：一片有机茶 串起绿色发展产业链

7月初，正值云南雨季。在普洱市思茅区，一场突如其来的大雨过后，闷热的天气顿时多了几分凉意。

傍晚时分，思茅区百里普洱茶道10公里示范路段上，相继来了不少休憩、纳凉的游客。

吹着晚风，在观景台上眺望：漫山茶园尽收眼底，茶树一垄连着一垄，层层叠叠，高低错落。浓淡相宜的绿看着真叫人舒服。

历史上，茶叶曾途经思茅流转各地。爱茶、种茶，早已印在了当地人的基因之中。

思茅因茶致富，因茶兴业。以眼前的百里普洱茶道为例，作为普洱市正在重点打造的“网红公路”，它始于思茅，蜿蜒平坦的大道从这里出发，不仅串起了一处处茶山、茶景，更串起了当地的“产业绿”。

站在百里普洱茶道观景台上眺望，漫山茶园尽收眼底。人民网 王星摄

种一山好茶

取适量茶叶，经滚烫的沸水洗茶、冲泡。入杯后茶汤清澈，香气纯而不钝。即便是茶过数巡后，余香犹在。不禁让人惊叹：好茶！

“怎么样，喝出差别了吗？”思茅区倚象镇党委书记宋佳佳充满期待地看着来访者，随即又说道：“这就是有机茶的魅力。”

倚象镇是思茅区茶叶种植面积最大的乡镇，茶园面积9.63万亩，占全区近50%。近年，为对标思茅区委、区政府提出的“打造全国有机茶产业发展标杆”目标定位，倚象镇大力推进绿色有机茶园建设，全镇8600亩茶园获得有机认证，还有约3.98万亩正处于有机转换期。

有机茶，无论是从健康角度还是口感上来说，都优于传统茶叶。但熟悉有机茶种植的人都知道，这并非一件易事。有机茶园的建设推进和认证均需要漫长的时间和大量的人力投入。仅在茶园管护环节，土壤、空气、水源……凡是有一项不达标都不行。

“虽然有机茶的价格要比传统茶高出20%以上，但对于老百姓来说，最难的是转换期的头一年，产量会出现断崖式下降。”宋佳佳说。对此，思茅区出台产业扶持政策，对正处于有机转换期的茶园按照282.5千克/亩标准提供有机肥，并给予金融政策支持，计划用三至五年的时间完成有机转换。

今年72岁的向关兴家就有50亩茶园处于有机转换期。种了一辈子传统茶又改种有机茶，向大爷坦言除了看中有机茶的市场价格外，更多的是对这片茶叶的深厚感情。

“之前有人说我们的茶喝着‘不干净’，我听了很难受。后来村上说改种有机茶品质会更好，价格也不差别人，我听了自然心动。以后也不会有人说我们的茶不好了。”

“3年后茶叶的品质提升了，茶农每亩将增收2000到3000块钱。也能为下一步的品牌打造奠定基础。”宋佳佳说。

做一杯精品茶

“中国茶品，不胜枚举，百年权衡，首指普洱……”这是作家余秋雨对于普洱茶的盛誉。要想守好这块“招牌”，延长产业发展链条，提升附加值，走品牌发展之路必不可少。

一大早，家住竜竜村的杨大姐便背着箩筐来到茶园。她的手指在茶树上快速移动，一片片绿芽不一会儿便装满了背篓。

采摘下来的鲜叶，将统一送往普洱永峰茶业有限公司进行萎凋、杀青、揉捻……完成茶叶的初制加工。通过“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，目前共带动竜竜村645户村民种植有机茶。

区别于初制所，云南龙生茶业股份有限公司是一家集茶叶种植、加工、研发、销售于一体的茶企，产业链更长，是云南省“十大名茶”称号获得企业。公司有2.5万亩茶园通过了欧盟、美国有机认证，预计今年有机茶产量可达1000吨。

为打响有机茶品牌，思茅区坚持区域公共品牌与企业品牌并重，联合当地龙头茶企，成立了包括云南龙生茶业在内的普洱思茅有机茶产业联盟，实施以区域公共品牌为依托，企业品牌为支撑的双品牌发展战略。

“你看这袋普洱茶的外包装，前面是‘思茅有机茶’区域公共品牌商标，后面是企业商标，认准这个准没错！”思茅区茶业和特色生物产业发展中心项目股股长蒋晶晶解释道。

企业要实现可持续发展，做出消费者喜欢的产品，创新就必不可少。

云南天士力帝泊洱生物茶集团通过运用现代科技和生物技术，将茶叶进行深加工，放大茶叶中的有益成分。同时，在包装、工艺、口感、香气上下功夫，推出了茶珍、茶保健品等，改变着人们对普洱茶的传统认识和消费方式。

“茶珍即冲即饮，口味丰富，深受国内一线城市白领的喜欢。”云南天士力帝泊洱生物茶集团总经理办公室主任张磊介绍，“下一步，企业将与云南农业大学等高校实现‘校地’合作，成立数字创新中心，强化茶叶和特色资源加工优势。”

兴一方产业

“晨观日出晚赏霞，闲看云海舞山腰。”

用这句话形容普洱倚象山营地暨半山酒店的景色最贴切不过。这里茶园连绵，重峦叠翠，酒店就建在茶山上，游客吃住就在茶园里。

从深圳和朋友自驾而来的何女士看着眼前绿海茫茫、云海翻腾的茶山美景，忍不住赞叹一句：“好山，好景，好风光！”

同样依茶山而建的，还有坐落于思茅区营盘山的4A级景区——中华普洱茶博览苑。

来到这里，许多游客喜欢先登上“问茶楼”，尽览两万四千多亩茶园绮丽风光，而后再深度体验一番普洱茶的采摘、制作、品鉴等。特别是在冬日，茶园里的樱花树竞相绽放，绿粉相间，身处其中令人流连忘返。

借助茶旅融合，目前，思茅区已建成茶叶庄园10个，国家4A级旅游景区3个。形成了“茶+旅游、茶+文创、茶+健康、茶+科研、茶+互联网”等新型产业业态体系。

现在打开网络，以“思茅旅游”为关键词搜索，“茶马古道”“半山酒店”“茶山云海”……成为出现率最高的词条。而关于“这个酒店该怎么订？”“什么季节去最好？”“推荐美食有哪些？”等也成为网友咨询最多的话题。

眼下，借助普洱市正着力打造的“百里普洱茶道”项目，思茅区丰富的旅游资源正通过这条旅游线路被串起，形成推动茶产业三产深度融合发展的局面。

从一片小小的茶叶，走到人们的杯子，再走进游客的相机，这座因茶而兴的城市，也正在一片片茶叶的醇香中，续写产业链绿色发展新篇章……