浙江省文成县地处浙西南山区,群山延绵、山林茂密,坐拥140.1万亩森林,森林覆盖率达74.1%。近年来,文成县以林长制为牵引,坚持以绿破题、增绿赋能,依托丰富的森林资源,大力发展林下食用菌产业。目前,全县已形成林下食用菌种植基地近400亩,鲜品年产量约400吨,年产值超3500万元,为全面推进乡村振兴提供了坚实的产业支撑。
过去,文成县主要涉足香菇、木耳等常见食用菌领域。为突破产业特色不够明显的瓶颈,县林长办牵头,专题对接温州职业科技学院开展林菌相关的科技项目研究。通过科技赋能,利用高山台地优势,接续引入红托竹荪、大球盖菇等珍稀食用菌,在金朱林场、石垟林场等地开展仿野生种植,精心打造特色产业。
因高山地区温差较大,成熟时间较晚,文成县林下食用菌菇壁凭借上佳品质、错峰上市等优势,受到市场青睐。上海收购商更是赞誉文成的红托竹荪菇个头大,且菇壁、网状裙厚实,品质上乘。
与此同时,文成县因地制宜,将发展林下食用菌作为林长制工作重要内容,推动林业产业结构调整,以县域内4家国有林场经营管理的16.4万亩林地为主战场,积极发挥林长制协调作用,科学谋划产业体系,采取“林场+公司+农户”发展模式,汇聚国有林场、龙头企业、种植农户等三方力量,盘活林场闲置资源,推动林下食用菌向集约化、规模化、特色化发展。目前,全县林下食用菌总投资已超1000万元,解决周边群众就业100余人。
为优化产业链和供应链建设,文成县还与浙江省亚热带作物研究所建立深入合作关系,集中推广先进、成熟、实用的林菌栽培管理技术,并招引现代化龙头企业,建设食用菌智能化生产基地,助力林菌产业裂变发展,加快推动增产增收。
目前,文成县建有两个食用菌冷库,储存空间超过1000立方米,配置冷链运输车3辆,与顺丰等物流公司构建深度合作,确保食用菌从出产、运输到销售的全链条保鲜。同时,借助直播电商平台、农产展销会等多途径,打通销售渠道,让文成县高山食用菌走向全国市场。现已上线盒马、京东等平台,日均约1吨的食用菌产品销往全国各地。