甘肃徽县：“稻菌轮作”绿色循环让“冬闲田”不“闲”

“去年10月份稻谷收割完之后，在空闲的稻田上开始搭建菌菇大棚，经过一个冬天的培育生长，清明过后，羊肚菌开始收获。”甘肃省陇南市徽县江洛镇镇长马红丽介绍说，在羊肚菌采收结束后，撤掉棚膜，又到了水稻插秧的季节。村民们可以继续种植水稻，还可以发展“稻鱼稻虾稻蟹”新型产业，拓宽增收渠道，提高产业收入。

　　目前，徽县江洛镇石头坪村“稻菌轮作”基地已建成羊肚菌种植大棚600座。羊肚菌出菇率达到98%，可采摘大棚达到500多座，还可采摘2茬。当前新鲜羊肚菌市场价格每斤110元左右。预计采收完毕后，总产值可达1200万元以上。

　　马红丽表示，石头坪村通过“稻菌轮作”探索出一条产业发展和土地利用的新模式，让农民的“冬闲田”变成了“增收田”，推动粮食安全和优化产业结构有效衔接，实现了经济和生态效益的双丰收。

　　走进江洛镇石头坪村羊肚菌种植基地，黑色的大棚整整齐齐排列，在大棚中，一枚枚大小不一的羊肚菌密密麻麻地排列在地垄上，像一朵朵雨后破土而出的“小黑伞”。

　　“我们通过再三考察，发现这里土壤非常适合种植羊肚菌，去年基地流转土地做第一个‘吃螃蟹的人’。”江洛镇石头坪村“稻菌轮作”基地技术员应建青说，“等将来经济效益凸显，农户看到利润愿意自己种植，我们会提供技术、销售一条龙服务，带动更多农户增收致富。”

　　去年以来，徽县江洛镇推行“双引三带”产业发展机制，采取“党支部+企业+农户”形式，积极引进成都川菌农业科技有限公司，投资500万元注册徽县稻菌种植农民专业合作社，由石头坪村党支部协助流转土地(水田)，采取“水稻——羊肚菌”季节轮作的绿色循环模式，建成占地200亩的“稻菌轮作”基地。

　　应建青介绍说，“稻菌轮作”基地在种植和收获阶段，每天用工量达300人左右，技术工每天240元，壮劳力每天180元，为周边大量农户提供就业岗位，实现在家门口就业。

　　近年来，徽县将产业兴旺作为振兴乡村的“牛鼻子”，推动农业特色产业提质增效，打造以苗木、养殖、蔬菜、食用菌为主导，经济林果、中药材、制种等区域产业为补充的产业发展格局，走出一条“特色产业兴旺、农民日子红火”幸福路径。

　　马红丽称，下一步，江洛镇欲将“稻菌轮作”基地打造成辐射带动整个西北地区羊肚菌产业母港。同时地企合作，建设菌种生产线、烘干车间、包装车间等，让更多人参与到羊肚菌种植、加工和销售中来，大力推进羊肚菌规模化种植、产业化经营、品牌化运作，逐步实现农业高质高效发展。