沙棘(学名:Hippophae rhamnoides Linn.),别名醋柳、黑刺,是胡颓子科沙棘属植物,国内分布于华北、西北、西南等地,其耐旱、抗风沙。沙棘果实中维生素C含量高,被称为“维生素C之王”。现代医学研究,沙棘可降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
沙棘棘刺较多,粗壮,顶生或侧生;嫩枝褐绿色,密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛,老枝灰黑色,粗糙;芽大,金黄色或锈色;单叶通常近对生,与枝条着生相似;叶柄极短,几无或长1-1.5毫米。果实圆球形,橙黄色或桔红色;花期4-5月,果期9-10月。
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