安徽省六安市充分发挥资源优势，夯实产业基础，依托丰富农产品资源，培育壮大健康食品产业，着力将健康产业培育成为新的经济增长点。
在金寨县果子园乡黄精种植基地，翠绿的黄精绵延分布在山坡树林间，一排排、一株株长势喜人。基地负责人告诉记者，果子园乡地处大别山腹地，温暖湿润气候、阴湿的环境和丰富的森林资源，非常适合黄精的生长。
金寨县森沣农业科技发展有限公司育苗种植负责人 姚泽新
林下种植黄精比平地种植黄精有很多优势，一方面节约土地，另一方面它的环境比较适合黄精生长，不需要施肥、浇水，每年每亩种植黄精节约成本1000多块钱。
果子园乡充分利用自然气候和土壤资源优势，大力发展黄精产业，采取“基地＋农户+公司”的经营模式，由种植基地为农户提供优质种苗、技术及配套物资，统一种植、统一管理，统一销往当地的黄精深加工企业，逐步形成了一条完整的产业链。
金寨县果子园乡白果村村民 陈从萍
我在这上班有三四年的时间了，每个月能挣到3000多块钱，一年能搞个3万多块钱，离家比较近，上班也比较方便。
金寨润元生物科技有限公司生产负责人 庞浩
每年收购黄精在100吨左右，通过公司统一加工提高黄精产品的品质，同时也能开发出新的产品不断延伸黄精的产业链，今年预计我们能够实现生产产值在4000万元左右。
霍邱县大力发展以龙翔美食王、友喜食品等龙头企业为代表的健康食品制造产业，生产的鹅肥肝销量占国内40%，霍邱鹅肝公用品牌影响力也在逐步扩大，鹅肝从养殖到加工，各个环节都严格按照相关标准进行。
霍邱县友喜禽业有限公司工人 李友伦
我们以100%的有机玉米碎粒进行喂养，是无公害的绿色食品，确保大家能够食用到安全健康的鹅产品。
近年来，霍邱鹅肝产业链不断延长，除了销售鲜鹅肝，还开发出了红酒鹅肝、冰淇淋鹅肝、玫瑰鹅肝、鹅肝酱等十多个熟食品种和口味。
霍邱县友喜食品有限公司负责人 李松飞
我们的产品销往长三角、珠三角等全国各地，今年我们厂上半年产值达3000余万元，下一步，我们将加大养殖力度，继续深化产品力，研发出更多的鹅肝产品，让更多的消费者品尝到霍邱的鹅肝。
截止目前，六安全市共有健康食品企业85家，形成了以龙翔美食王、夏星食品等龙头企业为代表的食品制造产业，一季度累计实现产值35.2亿元。依托大别山道地药材资源，推广药食同源，开发现代中药和健康食品，全市共有生物医药规上企业31家、医疗装备和器械企业5家，一季度累计实现产值3.5亿元。
